Cous cous con straccetti di pollo

L'abbinamento di cous cous e straccetti di pollo è un piatto gustoso e completo, perfetto per una cena veloce e saporita. La leggerezza del cous cous si sposa alla perfezione con la delicatezza della carne di pollo, creando un piatto equilibrato e ricco di sapori. Da provare per un pasto semplice ma davvero gustoso!

Ingredienti

• Cous cous
• Petto di pollo
• Peperone
• Zucchine
• Sale
• Olio d'oliva
• Salsa di soia

Come preparare cous cous con straccetti di pollo

1. Tagliare a cubetti un peperone e rosolarlo in padella con un filo d'olio.
2. Tagliare le zucchine a pezzi piuttosto grossolani e unirle ai peperoni
3. Nel frattempo, tagliare a pezzetti le fettine di petto di pollo.
4. Una volta cotte, mettere da parte le verdure e rosolare il petto di pollo in una padella.
5. Aggiungere qualche cucchiaio di salsa di soia al petto di pollo e continuare a cuocere per qualche minuto.
6. Versare dell'acqua bollente salata sul cous cous e coprire con la pellicola, lasciando riposare per 5 minuti.
7. Sgranare il cous cous con una forchetta e aggiungere il petto di pollo e le verdure.
8. Mescolare bene il cous cous con il pollo e le verdure e lasciarlo raffreddare.
9. Servire il cous cous con straccetti di pollo e verdure e buon appetito!