Cous cous con ceci invernale

L'abbinamento tra cous cous e ceci è perfetto per un piatto ricco di proteine e fibre, ideale per affrontare le giornate più freddi. Un'ottima opzione per un pasto completo e nutriente che sazia a lungo. Provate a arricchire il piatto con verdure di stagione per un tocco in più di sapore e colore. Perfecto per una cena invernale da dedicare al comfort food.

Ingredienti

• cous cous: 400 g
• acqua: 400 ml
• olio d'oliva
• sale

Come preparare cous cous con ceci invernale

1. Per preparare il cous cous, in una ciotola mettere 400 g di cous cous e aggiungere 400 ml di acqua leggermente salata (il rapporto deve essere sempre 1:1).
2. Aggiungere un filo d'olio, mescolare velocemente e coprire con della pellicola o un piatto.
3. Attendere cinque minuti, poi iniziare a sgranare il cous cous con una forchetta finché tutti i grani saranno separati.
4. Condire il cous cous con gli ingredienti preferiti.
5. Servire e gustare il cous cous con ceci invernale.