Cottura minestrone in pentola a pressione

In pochi minuti e con pochissimo sforzo, è possibile preparare un delizioso minestrone utilizzando la pentola a pressione. Questo metodo di cottura permette di risparmiare tempo e mantenere intatti i nutrienti degli ingredienti. Basta seguire pochi semplici passaggi per avere un piatto caldo e nutriente pronto da gustare in poco tempo. Prova questa tecnica per una cena veloce e salutare!

Ingredienti

• Bicchiere d'acqua
• Dado vegetale
• Verdure miste (per esempio carote, sedano, patate, zucchine, fagiolini)
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe

Come preparare cottura minestrone pentola a pressione

1. Iniziamo mettendo un po' di olio nella pentola a pressione.
2. Aggiungiamo le verdure tagliate a dadini, come carote, sedano e cipolla.
3. Aggiungiamo anche un po' di dado vegetale per dare sapore al minestrone.
4. Versiamo un bicchiere d'acqua nella pentola.
5. Chiudiamo la pentola a pressione e accendiamola a massima potenza.
6. Facciamo bollire l'acqua finché non inizia a sfiatare il vapore.
7. Abbassiamo leggermente il fuoco e lasciamo cuocere per circa 10-15 minuti.
8. Dopo i 15 minuti, spegniamo il fuoco e lasciamo la pentola a pressione raffreddare.
9. Quando la pressione è completamente sparita, apriamo la pentola con attenzione.
10. Frulliamo il minestrone con un frullatore ad immersione fino ad ottenere la consistenza desiderata.
11. Aggiustiamo di sale e pepe se necessario.
12. Il minestrone è pronto per essere servito