Come fare petto di pollo in padella

Per preparare un petto di pollo in padella perfettamente dorato e succoso, segui questi semplici passaggi: taglia il petto di pollo a fette sottili, sgrassalo e condiscolo a tuo piacimento. Scalda un filo di olio in padella e cuoci il petto di pollo su fuoco medio-alto per 5-7 minuti per lato. Assicurati che sia ben cotto prima di servirlo. Buon appetito!

Ingredienti

• Petto di pollo (consiglio dai 140-160 gr per porzione)
• Olio extravergine d'oliva
• Sale
• Pepe
• Timo
• Limone

Come preparare come fare petto di pollo in padella

1. Iniziamo preparando il petto di pollo
2. Successivamente, copriamo il petto di pollo con pellicola trasparente e lo battiamo leggermente per appiattirlo.
3. In una ciotola, prepariamo una marinatura con olio extravergine d'oliva, sale, pepe, timo e fettine di limone.
4. Mettiamo il petto di pollo nella marinatura, copriamo con la pellicola trasparente e lasciamo marinare in frigorifero per circa mezz'ora.
5. Rimuoviamo il petto di pollo dalla marinatura e lo portiamo a temperatura ambiente per 10 minuti.
6. Scaldiamo una piastra antiaderente e la ungiamo con un po' di olio.
7. Quando la piastra è ben calda, adagiamo il petto di pollo sulla superficie, eliminando le fettine di limone e rametti di rosmarino.
8. Cuociamo il petto di pollo a fuoco alto, girandolo di 90 gradi una volta che i bordi cominciano a diventare chiari.
9. Continuiamo la cottura fino a quando il petto di pollo è ben cotto su entrambi i lati.
10. Serviamo il petto di pollo affettato, guarnendo con una fettina di limone e un filo d'olio extravergine d'oliva.
11. Possiamo accompagnare il petto di pollo con un'insalatina fresca o delle patatine fritte, a piacere