Come cuocere gli spiedini in padella

Gli spiedini possono essere cucinati in padella con facilità. Basta scaldare un filo d'olio, cuocerli girandoli di tanto in tanto e assicurarsi che siano ben cotti. Aggiungi spezie a piacere e gustali con contorni a scelta per un pasto veloce e gustoso. Buon appetito!

Ingredienti

• Carne di manzo
• Carne di maiale
• Petto di pollo
• Erbe aromatiche (salvia, rosmarino, timo, menta, prezzemolo)
• Aglio
• Limone
• Salsa di soia
• Sale
• Miele
• Paprica
• Pepe
• Olio d'oliva
• Senape in polvere
• Erba cipollina
• Stecchini di legno

Come preparare come cuocere gli spiedini in padella

1. Prepara gli ingredienti: carne di manzo, maiale e pollo tagliati a cubetti.
2. Prepara la marinatura mescolando olio, succo di limone, erbe aromatiche (salvia, rosmarino, timo, menta, prezzemolo), aglio, salsa di soia, sale, miele e altre spezie a piacere.
3. Metti la carne a marinare nella miscela per almeno 2-3 ore in frigorifero.
4. Infila i cubetti di carne nei bastoncini per gli spiedini separandoli per tipo.
5. Scaldare una padella con un po' di olio d'oliva.
6. Cuoci separatamente i bastoncini di carne, iniziando con il maiale e il pollo che richiedono una cottura più lunga.
7. Cuoci il maiale fino a quando risulterà ben cotto e asciutto.
8. Cuoci il pollo fino a cottura completa, facendo attenzione a non farlo seccare troppo.
9. Per il manzo, cuocilo rapidamente mantenendolo al sangue.
10. Assicurati che tutti i pezzi di carne siano cotte uniformemente.
11. Servi gli spiedini di carne ben caldi e gustali insieme a un buon vino rosso, come ad esempio Chianti, Brunello di Montalcino o un Etna Rosso.
12. Buon appetito!