Come cucinare le quaglie in padella

Le quaglie in padella sono un piatto delizioso e veloce da preparare. Basterà rosolarle con un po' di olio d'oliva, aglio e rosmarino per ottenere un piatto gustoso e ricco di sapore. Servitele calde e croccanti per un pasto facile e raffinato. Buon appetito!

Ingredienti

• 4 quaglie
• 40 g di burro
• 1 cipolla
• Olio extravergine d'oliva
• Sale
• Pepe
• Rosmarino

Come preparare come cucinare le quaglie in padella

1. Tagliare una cipolla a pezzetti e metterla da parte.
2. Pulire accuratamente le quaglie, rimuovendo il collo.
3. Soffriggere la cipolla tagliata in una padella con un filo d'olio.
4. Aggiungere le quaglie nella padella e lasciarle dorare.
5. Aggiungere sale, pepe e rosmarino a piacere.
6. Far cuocere le quaglie finché sono ben rosolate.
7. Aggiungere un po' d'acqua calda alla padella e far evaporare il liquido.
8. Servire le quaglie calde e gustose.
9. Buon appetito!