Come cucinare la platessa surgelata

La platessa surgelata è un'ottima opzione rapida e comoda per preparare un pasto sano a casa. Per cucinarla, basta scongelarla in frigorifero per alcune ore e poi cuocerla in padella con un filo d'olio e aromi a piacere. In poco tempo avrai un piatto delizioso e leggero da gustare con contorno di verdure o insalata. Buon appetito!

Ingredienti

• 6 filetti di platessa già pulita
• Pomodorini datterini
• Olive nere denocciolate
• 1 spicchio d'aglio
• Prezzemolo
• Sale
• Pepe
• Olio extravergine d'oliva

Come preparare come cucinare la platessa surgelata

1. Per preparare la platessa surgelata, iniziate scongelando i filetti di platessa in anticipo.
2. Tagliate i pomodorini datterini a metà.
3. In una padella, versate dell'olio extravergine di oliva e fate soffriggere uno spicchio d'aglio.
4. Aggiungete i pomodorini tagliati e fate cuocere finché non diventano morbidi.
5. Schiacciate leggermente i pomodori e aggiungete un po' d'acqua.
6. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungete i filetti di platessa.
7. Unite le olive nere denocciolate a rondelle e del prezzemolo.
8. Se desiderate, potete aggiungere del peperoncino tritato o fresco per un tocco piccante.
9. Continuate la cottura per qualche minuto, facendo attenzione a non cuocere troppo il pesce, poiché essendo sottile cuoce velocemente.
10. Una volta che la platessa è pronta, potete servirla e gustarla calda.