Cucinare il gallo al forno: ricetta facile e gustosa

Impreziosisci la tua tavola con un delizioso gallo al forno. La ricetta è semplice da preparare e il risultato è davvero gustoso. Prova ad arricchire il tuo menù con questa prelibatezza culinaria.

Ingredienti

• Pollo (cosce o a pezzi)
• Sale
• Succo di limone
• Rametto di rosmarino
• Vino bianco (opzionale)
• Patate
• Cipolle
• Olio extravergine d'oliva

Come preparare come cucinare il gallo al forno

1. Iniziate scegliendo le cosce di pollo o il pollo a pezzi e mettetelo in una ciotola capiente.
2. Aggiungete il sale, il succo di limone e un rametto di rosmarino alla ciotola con il pollo.
3. Mescolate bene il tutto e lasciate insaporire per circa 20 minuti.
4. Trasferite il pollo in una teglia con carta forno, irrorate con olio e cuocete in forno in modalità statica a 220 gradi per 40 minuti.
5. Nel frattempo, pelate le patate, tagliatele a metà e poi a tocchetti.
6. Mettete le patate in una ciotola con dell'acqua per 30 minuti.
7. Scolate le patate, asciugatele e rimettetele nella ciotola per eliminare l'amido in eccesso.
8. Pulite le cipolle e tagliatele a fette di circa mezzo centimetro.
9. Aggiungete le fette di cipolla alle patate, condite con sale, rosmarino, olio e mescolate bene il tutto.
10. Trascorsi i primi 40 minuti di cottura del pollo, aggiungete le patate e le cipolle sulla teglia e continuate la cottura in forno statico a 220 gradi per altri 40 minuti.
11. Una volta pronto, il vostro pollo con patate e cipolle è pronto.
12. Assaggiate e servite.