Come cucinare i surimi in padella

I surimi sono un'alternativa economica e salutare al pesce vero. Per cucinarli in padella, basta farli rosolare con un po' di olio e aggiungere le spezie che preferisci. In pochi minuti avrai un piatto pronto e gustoso da gustare da solo o con contorni di verdure. Buon appetito!

Ingredienti

• farina bianca 00
• uovo
• sale
• surimi
• olio

Come preparare come cucinare i surimi in padella

1. Preparare due piatti, uno con della farina bianca 00 e l'altro con un uovo intero (o solo il bianco dell'uovo).
2. Aggiungere un pizzico di sale all'uovo e sbatterlo con una forchetta.
3. Dividere i surimi in tre pezzi e poi tagliarli a metà per ottenere 18 pezzi in totale.
4. Passare i pezzi di surimi nell'uovo sbattuto stando attenti a non svelare il surimi sottostante.
5. Passare i pezzi di surimi ricoperti di uovo nel piatto con la farina per infarinarli uniformemente.
6. Scaldare dell'olio in una pentola per friggere.
7. Passare i bastoncini di surimi già infarinati nell'uovo e poi nuovamente nella farina.
8. Friggere i bastoncini di surimi nell'olio caldo per circa due minuti o finché risultano dorati.
9. Una volta cotti, estrarre i surimi dall'olio con una schiumarola e lasciarli scolare su della carta assorbente.
10. Se desiderato, aggiungere sale e limone una volta tiepidi i surimi.
11. Servire i surimi fritti e gustare il piatto