Coda di rospo in padella con rosmarino

Un piatto gustoso e facile da preparare è la coda di rospo in padella con rosmarino. La ricetta richiede pochi ingredienti e poco tempo di preparazione, ma garantisce un risultato dal sapore delizioso. Un ottimo modo per variare il menù e stupire i tuoi commensali con un piatto di pesce creativo e saporito. Buon appetito!

Ingredienti

• spoke
• olive taggiasche
• rosmarino
• limone
• aglio

Come preparare coda di rospo in padella con rosmarino

1. Iniziamo rimuovendo le branche dalla coda di rospo e pulendo accuratamente l'interno del pesce.
2. Tagliamo la coda di rospo in pezzi più piccoli, eliminando eventuali pinne.
3. In una padella capiente, facciamo rosolare l'aglio in olio d'oliva a fuoco medio.
4. Aggiungiamo la coda di rospo nella padella e facciamo rosolare da entrambi i lati finché diventa dorata.
5. Aggiungiamo del vino bianco e lasciamo sfumare.
6. Mescoliamo bene.
7. Continuiamo la cottura fino a quando il liquido si riduce e si crea una salsa cremosa naturale.
8. Infine, serviamo la coda di rospo in padella con rosmarino calda e gustosa, aggiungendo un filo di olio d'oliva a crudo e prezzemolo fresco tritato.
9. Buon appetito!