Ciambella all'olio d'oliva

La ciambella all'olio d'oliva è un dolce tipico della tradizione italiana, dalle radici antiche e dal sapore unico. Preparata con ingredienti semplici ma di qualità, come olio extravergine e scorza di limone, regala un gusto morbido e delicato. Perfetta da gustare a colazione, accompagnata da una tazza di caffè o una tisana. La ricetta è facile da realizzare, ideale per chi ama sperimentare in cucina e sorprendere con un dolce genuino e genuinamente italiano.

Ingredienti

• Farina 00 250 gr
• Zucchero semolato 150 gr
• 3 uova
• Lievito per dolci 10 gr
• Olio di semi di girasole 80 ml
• Latte 120 ml
• 1 bustina di vanillina

Come preparare ciambella all olio d oliva

1. Unire il lievito per dolci alla farina.
2. Separare i tuorli dagli albumi.
3. Mettere gli albumi in una ciotola capiente per montarli a neve ben ferma.
4. Trasferire in una ciotola capiente l'olio e lo zucchero, iniziare a lavorare con un frullatore elettrico.
5. Aggiungere la vanillina.
6. Incorporare i tuorli uno alla volta.
7. Aggiungere la farina setacciata e il latte all'impasto.
8. Montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli al composto.
9. Trasferire l'impasto nello stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato.
10. Cuocere in forno a 170°C per circa 40-45 minuti.
11. Fare la prova dello stecchino prima di spegnere il forno.
12. Una volta cotta, lasciar raffreddare la ciambella all'olio d'oliva prima di servirla.