Chiffon Cake Farcita per Compleanno

Scopri come preparare una deliziosa chiffon cake farcita per rendere speciale il tuo compleanno! Con il suo impasto leggero e soffice e una crema golosa, questa torta sarà un vero successo tra gli ospiti. Segui la ricetta dettagliata e sorprendi tutti con il tuo talento culinario. Buon compleanno e buon appetito!

Ingredienti

• 6 uova
• 200 g di zucchero
• 200 ml di acqua tiepida
• 2 cucchiai di nutella
• 250 g di farina 00
• 120 ml di olio di semi
• 40 g di cacao amaro
• 8 g di cremor tartaro
• 300 ml di panna da montare
• Nutella quanto basta per il ripieno
• Riccioli di cioccolato fondente
• Lamponi freschi
• Menta fresca
• 200 ml di latte

Come preparare chiffon cake farcita per compleanno

1. Separa i tuorli dagli albumi in due ciotole capienti.
2. Monta gli albumi a neve con un pizzico di cremor tartaro fino a ottenere un composto ben montato e compatto.
3. In un'altra ciotola, lavora i tuorli con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche.
4. Aggiungi il cacao amaro, l'olio di semi, la nutella e l'acqua tiepida, mescolando con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Unisci il composto di uova e zucchero al mix di cacao, mescolando bene.
6. Aggiungi la farina setacciata, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
7. Incorpora gli albumi montati al composto in modo delicato fino a ottenere un impasto leggero.
8. Versa l'impasto in uno stampo speciale per chiffon cake non unto e cuoci in forno già caldo a 160 gradi per circa 45 minuti.
9. Lascia raffreddare la chiffon cake a testa in giù.
10. Dividi la torta in tre strati e prepara la farcitura.
11. Monta la panna e aggiungi la nutella fusa.
12. Farcisci la chiffon cake con strati alternati di crema al cioccolato e lamponi freschi.
13. Decora la torta con riccioli di cioccolato, lamponi freschi e foglioline di menta.
14. La chiffon cake farcita per compleanno è pronta da servire.