Cheesecake ai frutti di bosco con Bimby

Scopri come preparare una deliziosa cheesecake ai frutti di bosco utilizzando il Bimby. Con una base croccante e una morbida crema al formaggio, questa ricetta conquisterà tutti i palati. Perfetta per una cena speciale o un dolce da condividere con amici e familiari. Segui passo dopo passo le istruzioni e goditi un dessert irresistibile e fatto in casa. Buon appetito!

Ingredienti

• 250 g di biscotti secchi
• 250 g di mascarpone
• 250 g di ricotta
• 120 g di burro
• 2 uova
• Un cucchiaio di farina
• 7 cucchiai di zucchero
• Una bustina di vanillina
• Succo di mezzo limone
• Un vasetto di marmellata ai frutti di bosco

Come preparare cheesecake ai frutti di bosco bimby

1. Preparare la base:
2. Potrebbe essere necessario qualche secondo in più a seconda della tipologia dei biscotti.
3. Preparare la crema:
4. Azionare il Bimby per 20 secondi a velocità 5.
5. Versare la crema ottenuta sulla base di biscotti preparata in precedenza.
6. Cottura:
7. Infornare la torta a 180 gradi per 35 minuti.
8. Rifinitura e presentazione:
9. Una volta sfornata, lasciar raffreddare la torta.
10. Spalmare la superficie della torta con la marmellata ai frutti di bosco.
11. Conservare la torta in frigorifero per qualche ora prima di servirla.