Calamari in Padella con Pomodorini

Un piatto delizioso e veloce da preparare sono i calamari in padella con pomodorini. Basta far saltare i calamari puliti in olio e aglio, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere fino a quando i calamari sono teneri. Servire caldi e guarnire con prezzemolo fresco. Un piatto irresistibile da gustare in pochi minuti!

Ingredienti

• cipolla
• aglio
• prezzemolo
• uvetta
• pinoli
• pomodoro pelato
• salsa di pomodoro
• sale
• pepe
• acqua

Come preparare calamari in padella con pomodorini

1. Affettare molto finemente la cipolla.
2. Tritare la cipolla e metterla in una casseruola con un po' d'olio e uno spicchio d'aglio.
3. Far soffriggere la cipolla lentamente.
4. Preparare i calamari puliti tagliandoli a rondelle.
5. Aggiungere prezzemolo tritato e uvetta alla cipolla soffritta.
6. Aggiungere anche i pinoli e i pomodori pelati.
7. Far rosolare bene il composto.
8. Aggiungere un po' di salsa di pomodoro e i calamari.
9. Cuocere a fiamma bassa.
10. Aggiungere sale e pepe a piacere.
11. Chiudere la pentola e continuare la cottura.
12. Aggiungere un po' d'acqua se necessario.
13. Portare a cottura lentamente.
14. Assaggiare e correggere il sale, se necessario.
15. Servire con una spolverata di prezzemolo fresco e un giro d'olio.
16. Buon appetito!