Calamari in padella con pangrattato

Una ricetta semplice e gustosa da provare in cucina sono i calamari in padella con pangrattato. Basterà pulire e tagliare i calamari a strisce, farli saltare in padella con olio e aglio e poi aggiungere il pangrattato per renderli croccanti. Un piatto veloce da preparare e pieno di sapore, perfetto per un pranzo o una cena leggera. Buon appetito!

Ingredienti

• Calamari saporiti
• Prezzemolo
• Olio extravergine di oliva
• Aglio
• Peperoncino piccante
• Sale
• Pepe
• Scorza di limone
• Succo di limone

Come preparare calamari in padella con pangrattato

1. Tritare finemente un ciuffo di prezzemolo.
2. Tagliare i calamari già puliti e svuotati in anelli di circa 1 cm di larghezza.
3. Tagliare a metà i ciuffi di calamari se sono molto grandi, altrimenti lasciarli interi.
4. In una padella ampia versare dell'olio extravergine di oliva e aggiungere uno spicchio d'aglio e un peperoncino piccante a julienne, se si desidera un sapore più piccante.
5. Far rosolare aglio, peperoncino e aggiungere i calamari nella padella.
6. Regolare di sale e pepe e lasciare cuocere per un minuto.
7. Aggiungere la scorza di mezzo limone e cuocere per un altro minuto.
8. Spegnere il fuoco e condire i calamari con prezzemolo, olio e il succo di mezzo limone.
9. Mescolare per un'ultima volta e servire.
10. Buon appetito!