Abbinamenti salati per il burro di arachidi

Scopri i migliori abbinamenti salati per esaltare il sapore del burro di arachidi. Prova a spalmare il burro di arachidi su del formaggio cheddar o abbinarlo con delle chips di mais per un'alternativa gustosa e originale. Sperimenta con ingredienti salati come il prosciutto o le olive per creare nuovi contrasti di sapori in cucina. Lasciati ispirare e scopri nuove idee per gustare al meglio il burro di arachidi in versione salata.

Ingredienti

• burro di arachidi
• arachidi
• sale

Come preparare burro di arachidi abbinamenti salati

1. Iniziate prendendo circa un chilo e mezzo di arachidi salate sottovuoto.
2. Lavatele sotto acqua corrente per eliminare il sale e l'olio in eccesso.
3. Asciugate bene le arachidi con un canovaccio pulito.
4. Distribuite le arachidi su una teglia e mettetele in forno a una temperatura di circa 120-130 gradi Celsius, non più per evitare di danneggiare il prodotto.
5. Lasciate tostare le arachidi in forno per circa 45 minuti o fino a quando diventano croccanti.
6. Fate raffreddare le arachidi tostate completamente.
7. Trasferite le arachidi nel tritatutto e iniziate a frullarle fino a ottenere una consistenza di farina.
8. Aggiungete un pizzico di sale o poche gocce di olio a piacere per regolare il sapore.
9. Continuate a frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e fluida, fermandovi di tanto in tanto per raschiare i lati del contenitore.
10. Assicuratevi che il burro di arachidi sia omogeneo e privo di grumi.
11. Conservate il burro di arachidi in un barattolo ermetico, lasciandolo raffreddare completamente prima di chiudere il contenitore per evitare la formazione di condensa.
12. Il burro di arachidi fatto in casa è pronto per essere gustato su toast, biscotti o utilizzato in varie ricette