Brownies al cioccolato senza burro

Gli squisiti brownies al cioccolato senza burro sono la soluzione perfetta per chi vuole gustare un dolce goloso ma più leggero. La presenza di ingredienti come lo yogurt, l'olio e il cioccolato fondente conferisce morbidezza e sapore unico a questa delizia da gustare in ogni occasione. Una ricetta semplice e veloce che conquisterà il palato di grandi e piccini, senza rinunciare al piacere di un dessert irresistibile. Da provare e da condividere con chi ami, per un momento di dolcezza senza sensi di colpa.

Ingredienti

• 180 grammi di cioccolato fondente
• 150 millilitri di olio
• 150 grammi di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di miele
• 1/4 di cucchiaio di essenza di vaniglia
• 3 uova medie
• 140 grammi di farina 00
• 10 grammi di cacao amaro
• 1/4 di cucchiaino di lievito per dolci
• Un pizzico di sale

Come preparare brownies al cioccolato senza burro

1. Prima di tutto, spezzettare 180 grammi di cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria.
2. Versare in una ciotola capiente 150 millilitri di olio e 150 grammi di zucchero di canna
3. Aggiungere quindi 3 uova medie e mescolare bene.
4. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Setacciare 140 grammi di farina 00 e aggiungere 10 grammi di cacao amaro al composto
6. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
7. Se si desidera, aggiungere 100 grammi di frutta secca tritata grossolanamente e mescolare.
8. Versare l'impasto in una teglia da 20x20 cm e livellare la superficie con una spatola.
9. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.
10. Una volta cotti, lasciarli raffreddare completamente.
11. Tagliare i brownies in 16 pezzi uguali e servire.