Braciole di vitello in padella

Le braciole di vitello in padella sono un piatto gustoso e facile da preparare. Basta rosolarle per pochi minuti da entrambi i lati e poi sfumarle con del vino bianco. Aggiungi un po' di brodo e cuoci fino a quando saranno tenere. Servile con contorno di verdure e goditi un pasto delizioso!

Ingredienti

• Braciole di vitello
• Limoni
• Prezzemolo
• Farina
• Sale
• Pepe
• Olio extra vergine d'oliva

Come preparare braciole di vitello in padella

1. Assicurarsi di avere delle braciole di vitello di ottima qualità, rosate e senza grandi infiltrazioni di grasso.
2. Incidere leggermente le braciole di vitello su entrambi i lati.
3. Scaldare una pentola con dell'olio.
4. Adagiare le braciole nella pentola e farle rosolare per due minuti su ogni lato.
5. Preparare un composto mescolando farina, prezzemolo tritato, sale, pepe nero e un po' di olio.
6. Distribuire questo composto sopra le braciole.
7. Spremere due limoni sopra le braciole o distribuire il succo sui lati.
8. Aggiungere un tocco finale grattugiando della scorza di limone biologico per dare aroma e colore.
9. Cuocere le braciole fino a che sono ben rosolate e cotte.
10. Servire le braciole di vitello in padella con la creazione della salsina finale.