Braciole di pollo al forno

Le braciole di pollo al forno sono un piatto gustoso e leggero, perfetto per un pranzo o una cena veloce. Basta marinare le braciole con spezie e aromi a piacere, infornarle e gustarle morbide e succulente. Un'alternativa sana e deliziosa per tutta la famiglia. Buon appetito!

Ingredienti

• Carta forno
• Petto di pollo
• Prosciutto cotto
• Formaggio
• Olio
• Sale
• Rosmarino
• Pangrattato
• Parmigiano

Come preparare braciole di pollo al forno

1. Prendere della carta da forno e metterla su una superficie di lavoro.
2. Prendere delle fette di petto di pollo e metterle tra due fogli di carta da forno.
3. Battere le fette di pollo con un batticarne o una bottiglia per appiattirle.
4. Posizionare una fetta di prosciutto cotto e formaggio su ogni fetta di petto di pollo.
5. Arrotolare le fette di pollo con il prosciutto cotto e il formaggio all'interno.
6. Chiudere gli involtini con della pellicola trasparente per tenerli compatti.
7. Mettere gli involtini in frigo per un po' di tempo.
8. Preparare una panatura con pangrattato e parmigiano grattugiato.
9. Passare gli involtini nella panatura.
10. Disporre gli involtini in una teglia foderata con carta da forno.
11. Spennellare gli involtini con un filo di olio.
12. Aggiungere del rosmarino sopra gli involtini.
13. Cuocere gli involtini in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.
14. Se si desidera, si possono aggiungere degli spiedini per mantenere gli involtini chiusi durante la cottura.
15. Una volta cotti, i braciole di pollo al forno sono pronti per essere gustati