Bistecche di Roast Beef in Padella

Bistecche di Roast Beef in padella: una ricetta semplice e veloce che soddisferà il tuo palato. Con pochi ingredienti e poco tempo potrai gustare una bontà irresistibile. Perfette per una cena speciale o un pranzo veloce, le bistecche di Roast Beef in padella saranno apprezzate da tutti. Provala e stupisci i tuoi ospiti con questo piatto prelibato!

Ingredienti

• Carne di scamone (o pezza) a fettine
• Olio extravergine di oliva
• Aglio
• Sale
• Pepe
• Rametto di rosmarino

Come preparare bistecche di roast beef in padella

1. Prima di tutto, prendere la carne, che dovrà essere una fettina di scamone o pezza.
2. Tagliare la fettina a metà, in modo da ottenere due porzioni.
3. In una padella preferibilmente di ferro o ghisa, versare dell'olio e farlo scaldare.
4. Aggiungere dell'aglio intero (in camicia) all'olio caldo e lasciarlo insaporire.
5. Quando si inizia a sentire il profumo dell'aglio, aggiungere le due metà della fettina di carne nella padella calda.
6. Cuocere le due porzioni di carne a fuoco medio-alto, girandole di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
7. Aggiungere delle foglie di rosmarino fresco sulla carne durante la cottura per aromatizzarla.
8. Aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.
9. Verificare la cottura della carne, cercando di mantenerla al sangue per renderla morbida e succosa.
10. Una volta che le due porzioni di carne sono pronte, servirle calde e gustose.
11. Buon appetito!