Bistecca di tonno in padella

Prova a preparare una deliziosa bistecca di tonno in padella! Con pochi minuti di cottura su fuoco alto otterrai un piatto gustoso e sano. Aggiungi spezie a piacere e servi con contorni di verdure fresche per un pasto leggero e saporito. Buon appetito!

Ingredienti

• Filetti di tonno (due filetti da 200g ciascuno)
• Olio d'oliva
• Aglio
• Cipolla
• Capperi
• Passata di pomodoro (300g)
• Acqua
• Sale
• Olive nere (30g)
• Origano
• Rosmarino
• Maggiorana
• Mix per arrosti
• Paprika dolce o piccante
• Peperoncino
• Bacche di pepe rosa

Come preparare bistecca di tonno in padella

1. Iniziamo preparando il sugo che accompagnerà i filetti di tonno
2. Aggiungo un po' di cipolla tritata e 7-8 capperi sciacquati e sminuzzati.
3. Faccio dorare aglio e cipolla, poi aggiungo 300g di passata di pomodoro, un po' d'acqua (circa un mestolo) e un pizzico di sale.
4. Faccio cuocere il sugo a fuoco basso finché si addensa.
5. Aggiungo 30g di olive nere al sugo e continuo la cottura per qualche minuto.
6. Nel frattempo, preparo i filetti di tonno
7. In una padella, verso un paio di cucchiai d'olio e faccio soffriggere la cipolla rimasta, l'aglio avanzato e un po' di peperoncino.
8. Quando aglio e cipolla sono dorati, aggiungo i filetti di tonno e li faccio cuocere su entrambi i lati fino a quando sono ben arrostiti.
9. Aggiungo la salsa di pomodoro e un cucchiaino di bacche di pepe rosa
10. Una volta che i filetti di tonno si sono insaporiti bene con il sugo, spengo il fuoco.
11. Servo i filetti di tonno con il sugo sopra e le erbette aromatiche come decorazione.
12. Il piatto è pronto per essere gustato