Biscotti Senza Glutine e Senza Lattosio

Innovativi e gustosi, i biscotti senza glutine e senza lattosio stanno diventando sempre più popolari tra i consumatori attenti alla salute. Grazie alla vasta gamma di ingredienti alternativi disponibili, è possibile preparare versioni deliziose di questi dolci senza sacrificare il gusto. Scopri come realizzare in casa dei biscotti golosi e salutari che soddisfano anche le esigenze dietetiche più specifiche. Buon appetito!

Ingredienti

• 60 g di zucchero di canna
• 40 g di zucchero semolato bianco
• 70 ml di olio di semi di girasole
• 150 g di farina di riso
• 50 g di farina di mais
• 40 g di gocce di cioccolato

Come preparare biscotti senza glutine e senza lattosio

1. In una ciotola, sgusciare un uovo e aggiungere 60 g di zucchero di canna e 40 g di zucchero semolato bianco
2. Aggiungere 70 ml di olio di semi di girasole e continuare a mescolare con la frusta.
3. Aggiungere 150 g di farina di riso finissima e 50 g di farina di mais sempre finissima
4. Aggiungere 40 g di gocce di cioccolato e continuare ad impastare con la spatola e poi con le mani.
5. Formare delle palline non troppo grandi e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
6. Cuocere i biscotti in forno caldo preriscaldato a 180 gradi (forno ventilato) per 15 minuti
7. Lasciar raffreddare i biscotti.
8. Conservare i biscotti in scatole di latta per circa una settimana.