Biscotti senza glutine con goccia di cioccolato

Scopri una deliziosa ricetta per preparare dei biscotti senza glutine con gocce di cioccolato. Perfetti per chi ha intolleranze o segue una dieta senza glutine, questi biscotti sono facili da preparare e irresistibili al palato. Buon appetito!

Ingredienti

• Farina di mandorle
• Farina di mais
• Zucchero di canna
• Lievito senza glutine
• Gocce di cioccolato
• Uova
• Burro
• Estratto di vaniglia
• Sale

Come preparare biscotti senza glutine con gocce di cioccolato

1. Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, mescolare insieme la farina senza glutine, lo zucchero di canna e il lievito per dolci.
3. Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto e mescolare bene per distribuirle uniformemente.
4. In un'altra ciotola, sbattere leggermente le uova con l'olio di semi e l'essenza di vaniglia.
5. Unire gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Trasferire l'impasto sulla teglia preparata e darvi la forma di un tronco lungo e stretto.
7. Cuocere in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando risulta dorato.
8. Una volta cotto, lasciare raffreddare leggermente il tronco e tagliarlo a fette diagonali.
9. Disporre le fette sulla teglia e infornare di nuovo per circa 10-15 minuti, girando a metà cottura.
10. Lasciare raffreddare i biscotti senza glutine con gocce di cioccolato completamente prima di servirli