Biscotti Integrali con Gocce di Cioccolato

Scopri la ricetta dei deliziosi biscotti integrali con gocce di cioccolato, perfetti per una pausa golosa e salutare. Con ingredienti semplici e veloce da preparare, saranno apprezzati da tutta la famiglia. Ideali da gustare in ogni momento della giornata, sono la soluzione perfetta per chi ama il connubio tra gusto e benessere. Buon appetito!

Ingredienti

• 1 uovo
• 50 g di zucchero di canna
• 60 ml di olio di semi
• 4 g di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 170 g di farina integrale
• 30 g di farina 00
• 60 g di gocce di cioccolato

Come preparare biscotti integrali con gocce di cioccolato

1. Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica.
2. In una ciotola, sbattere un uovo.
3. Aggiungere 50g di zucchero di canna e mescolare bene.
4. Aggiungere 60ml di olio di semi e continuare a mescolare.
5. Aggiungere 4g di lievito per dolci e un pizzico di sale, mescolare bene il composto.
6. Aggiungere 170g di farina integrale mischiata a 30g di farina 00 e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
7. Aggiungere 60g di gocce di cioccolato e mescolare bene.
8. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e farlo riposare in freezer per 20 minuti.
9. Trascorso il tempo di riposo, trasferire l'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno e dare la forma di un panetto.
10. Infornare a 180°C per 10-12 minuti in forno statico già caldo.
11. Una volta cotti, lasciar raffreddare i biscotti integrali con gocce di cioccolato prima di servirli.