Biscotti in padella senza burro

Se sei alla ricerca di un'alternativa leggera e gustosa ai classici biscotti, prova a prepararli in padella senza burro. Con questa tecnica, potrai ottenere dei biscotti croccanti e deliziosi senza l'aggiunta di grassi. Segui la ricetta e goditi un dolce genuino e più leggero!

Ingredienti

• 1 uovo
• 40 gr d'olio di semi
• 70 gr di zucchero
• 190 gr di farina di semola rimacinata
• La scorza di 1 limone piccolo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Come preparare biscotti in padella senza burro

1. In una ciotola, mescolare 1 uovo con 40g di olio di semi e 70g di zucchero.
2. Aggiungere 190g di farina di semola rimacinata e la scorza di 1 limone piccolo.
3. Incorporare 1 cucchiaino di lievito per dolci e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Formare dei biscotti, dando la forma desiderata.
5. Cuocere i biscotti in una padella antiaderente per circa 10 minuti a fuoco medio (livello 4 o 5), girandoli a metà cottura.
6. Se si desidera, è possibile farcire i biscotti con marmellata di fragole.
7. Per i biscotti ripieni, cuocere per circa 8-10 minuti per lato.
8. Lasciare raffreddare i biscotti affinché diventino croccanti.
9. Decorare i biscotti con fiori e zucchero a velo.
10. I biscotti sono pronti per essere gustati a colazione o a merenda.