Biscotti di Natale con il Bimby

Scopri come preparare deliziosi biscotti di Natale utilizzando il Bimby, perfetti da condividere con amici e familiari durante le festività. Grazie alla praticità di questo robot da cucina, potrai realizzare dolci golosissimi in pochissimo tempo e con poco sforzo. Segui la nostra ricetta e delizia il palato di chi ami con i tuoi biscotti fatti in casa. Buon Natale!

Ingredienti

• Nocciole tostate
• Zucchero (90g)
• Farina di tipo 00 (220g)
• Lievito per dolci (5g)
• Burro freddo (30g)
• Uovo
• Latte

Come preparare biscotti di natale con il bimby

1. Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica e foderare una teglia con carta forno.
2. Nel boccale del Bimby, inserire 40 g di nocciole tostate e tritarle per 2 volte a velocità 2 per mezzo secondo.
3. Aggiungere 90 g di zucchero, 1 uovo, 40 g di latte, 220 g di farina tipo 00 e 5 g di lievito per dolci nel boccale.
4. Tagliare 30 g di burro freddo a pezzetti e aggiungerlo nel boccale.
5. Chiudere il boccale e amalgamare gli ingredienti per 30 secondi a velocità 5.
6. Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e stenderlo tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 5 mm.
7. Utilizzare delle formine natalizie o un coppapasta per dare forma ai biscotti, posizionarli sulla teglia e infornare per 10-15 minuti.
8. Controllare i biscotti durante la cottura finché risultano leggermente dorati.
9. Una volta cotti, lasciarli raffreddare e gustarli insieme a una bevanda calda