Biscotti corn flakes senza burro: una ricetta leggera e croccante

I biscotti corn flakes senza burro sono una deliziosa alternativa leggera e croccante ai classici dolci. Con ingredienti semplici come zucchero, uova, farina e corn flakes, puoi preparare in poco tempo una golosa merenda fatta in casa. Perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, questi biscotti sono un'idea originale e salutare per accontentare il palato senza rinunciare al benessere. Buon appetito!

Ingredienti

• 2 uova a temperatura ambiente
• 150 g di zucchero semolato
• 80 ml di olio di girasole
• Farina q.b.
• Buccia di un'arancia o un mandarino
• Cioccolato fondente q.b.
• Cereali (corn flakes)
• Zucchero a velo (per spolverare)

Come preparare biscotti corn flakes senza burro

1. Assicurarsi che le uova siano a temperatura ambiente.
2. In una ciotola, aggiungere 150g di zucchero semolato e iniziare a montare.
3. Aggiungere 80ml di olio di girasole e continuare a montare.
4. Aggiungere la farina doppia e mescolare bene.
5. Aggiungere la buccia grattugiata di un'arancia o un mandarino.
6. Aggiungere una pioggia di gocce di cioccolato fondente e mescolare.
7. L'impasto ottenuto dovrebbe essere morbido.
8. Prelevare piccole quantità di impasto con un cucchiaino e tuffarle nei corn flakes, premendo bene per ricoprirle.
9. Disporre i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno, lasciando spazio tra di essi poiché cresceranno durante la cottura.
10. Schiacciare leggermente i biscotti sulla teglia per far aderire i corn flakes.
11. Infornare a forno ventilato a 180°C per far cuocere i biscotti.
12. Una volta cotti, lasciarli raffreddare su una griglia e quindi spolverarli con dello zucchero a velo.
13. I biscotti sono pronti e perfetti per la colazione o la merenda.
14. Possono essere conservati in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti.
15. Goditi i biscotti croccanti e profumati all'arancia o al mandarino.