Biscotti con Uvetta e Noci

Scopri la ricetta dei deliziosi biscotti con uvetta e noci: un mix perfetto di dolcezza e croccantezza che conquisterà il tuo palato. Preparali in pochi passaggi e delizia i tuoi amici e familiari con un'esplosione di gusti autunnali. Buonissimi da gustare in ogni momento della giornata, sia per colazione che per una pausa golosa. Provali subito e lasciati tentare dalla loro bontà!

Ingredienti

• 125 g di farina integrale
• 75 g di uvetta
• 40 g di noci
• 50 g di olio di girasole
• un pizzico di sale
• succo di mela o latte di mandorla o latte di riso (a piacere)

Come preparare biscotti con uvetta e noci

1. Iniziate amalgamando 125 g di farina in una bacinella e aggiungendo un pizzico di sale.
2. Aggiungete 40 g di olio (girasole, mais o olio extravergine d'oliva).
3. Mescolate bene gli ingredienti con le mani.
4. Aggiungete 75 g di noci rotte grossolanamente e 75 g di uvetta precedentemente ammollata.
5. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo
6. Lasciate riposare l'impasto per circa mezz'ora.
7. Trascorso il tempo di riposo, formate i biscotti: potete optare per bocconcini a causa della presenza di noci e uvetta nell'impasto.
8. Preriscaldate il forno a 170 gradi.
9. Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
10. Infornate i biscotti e cuoceteli per circa 10-13 minuti.
11. Una volta pronti, sfornateli e lasciateli raffreddare.
12. Conservate i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi e fragranti.
13. I biscotti con uvetta e noci sono pronti per essere gustati! Buon appetito!