Banana bread: la ricetta con yogurt

Oggi ti sveliamo la ricetta del banana bread con yogurt! Un dolce soffice e irresistibile, perfetto per la colazione o la merenda. Provalo e lasciati conquistare dal suo inconfondibile profumo e sapore. Una delizia da preparare in pochi passaggi, scopri tutti i segreti per farlo in casa. Buon appetito!

Ingredienti

• Banane mature: 3 pezzi
• Yogurt naturale: 125g
• Miele: 80g
• Farina: 200g
• Lievito in polvere: 1 cucchiaino
• Bicarbonato di sodio: 1/2 cucchiaino
• Noci tritate: 1/2 tazza

Come preparare banana bread ricetta con yogurt

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per plumcake.
2. In una ciotola, sbuccia e schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Aggiungi lo yogurt alle banane schiacciate e mescola bene.
4. Aggiungi il miele alla miscela di banane e yogurt e mescola nuovamente.
5. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio.
6. Versa gradualmente gli ingredienti secchi nella miscela di banane e yogurt, mescolando delicatamente con una spatola.
7. Aggiungi le noci tritate e mescola fino a che siano ben distribuite nell'impasto.
8. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
9. Inforna il banana bread per circa 45-55 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato al centro esce pulito.
10. Una volta cotto, lascia raffreddare il banana bread nella teglia per qualche minuto prima di sformarlo e trasferirlo su una griglia per raffreddare completamente.
11. Taglia a fette e gustalo come preferisci