Banana bread con farina di avena

Il banana bread con farina di avena è un'opzione più salutare e ricca di fibre rispetto al tradizionale dolce. La farina di avena dona al dolce una consistenza morbida e un sapore leggermente rustico. Provate a prepararlo per una colazione o una merenda gustosa e nutriente. Buon appetito!

Ingredienti

• Banane
• Farina di avena
• Zucchero
• Uova
• Burro
• Lievito in polvere
• Sale
• Cannella
• Vaniglia

Come preparare banana bread con farina di avena

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra ed infarina una teglia per plumcake.
2. In una ciotola grande, schiaccia le banane mature con una forchetta fino ad ottenere una consistenza cremosa.
3. Aggiungi lo zucchero di canna e mescola bene.
4. Aggiungi l'uovo e l'olio e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi la farina di avena, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella
6. Aggiungi le gocce di cioccolato (se desideri) e mescola delicatamente.
7. Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
8. Inforna per circa 50-60 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
9. Sforna e lascia raffreddare il banana bread nella teglia per alcuni minuti prima di trasferirlo su una gratella per raffreddare completamente.
10. Una volta freddo, taglia a fette e servi il tuo delizioso banana bread con farina di avena